新生活準備フェア

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2008年3月5日10時18分
時点のものです。
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象印　真空内釜圧力IH炊飯ジャー NP-JA18 ＜1升炊き＞
象印　真空内釜圧力IH炊飯ジャー NP-JA18 ＜1升炊き＞
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定価： オープン価格
販売元： くらし屋
発売日：
価格 商品名
33,594円
象印　真空内釜圧力IH炊飯ジャー NP-JA18 ＜1升炊き＞
 品番NP-JA10NP-JA18  希望小売価格55,650円（税抜 53,000円）58,800円（税抜 56,000円）  容量0.09?1.0L(0.5?5.5合)0.18?1.8L(1合?1升)  炊飯時消費電力1230W1350W  保温安定時平均消費電力25W34W  外形寸法　幅×奥行×高さ（約）25×36×20cm28×39×23.5cm  質量（約）5.5kg6.5kgダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。炊き上がり直後の蒸らし行程で、最後にもう一度1.1気圧の圧力をかけます。ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げます。通常のIH炊飯ジャーで炊いたご飯は、保温時間が長ければご飯が老化をはじめ硬くなりますが、圧力IHで炊いたご飯は、炊飯中の圧力の影響を受け、お米の組織が老化しにくくなっていると思われます。圧力IHで炊いたご飯は、デンプンのアルファ化がムラなく促進され均一化されている。（すき間が多い＝アルファ化が不十分）ごはんにしっかり熱と水分が行きわたってふっくらやわらく炊けています。

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